有機野菜のメリット７つとデメリット５つ

有機野菜の購入を考えておられる方に、メリットとデメリットをまとめてみました。

デメリットは必ずしもデメリットでは無いのですが、強いて挙げてみました。

有機野菜のメリット７つ

誰が作ったのかわかるので安心、無農薬・有機肥料で作られたので安全なものが揃っています。

有機野菜の味を知ってから、食べ物への意識が変わりました。有機野菜は味が濃くて甘いので、素材の味を楽しめます。その為、味付けを最小限にすることができました。

また、野菜の皮まで食べられるのが嬉しいですね。例えば有機人参や有機大根など。残すことなく食べられる野菜が多いです。

なかなか日常買いそろえるのは難しい加工品も配達してくれます。子供のお弁当用に購入している冷凍食品は無添加です。

一般で販売されている冷凍食品はビックリするほど添加物が入っていますからね。一度裏に表示されているラベルを確認してみてください。

冷凍食品は無添加が中心。それ以外に、有機調味料が使われていることもあります。これは商品によります。自分で確認して選べるのが嬉しいです。

 

有機野菜のデメリット５つ

強いて挙げてみました。有機野菜の料金が高くなりがちなのは仕方がないですね。無農薬で有機肥料を使い、手間暇をかけて作られているのでどうしてもそういう傾向です。

ただ、豊作だった場合はビックリするような大きさの有機野菜がやってくることもあります。例えば有機キャベツやレタスなど。それはそれで楽しみです。

野菜が虫で食われている場合がありますが、それは無農薬である証拠。もちろん宅配の中にはそのような虫に食われたような葉はありません。虫を未然に見つけては取り除いているのでしょうね。

過去に虫が入っていたことが一度だけありました。綺麗に入り込んでいたので気づかなかったのでしょうね。因みにその時は有機チンゲン菜でした（笑）。

メリットで野菜セットは何が入っているのか楽しみだと書きましたが、あまりにもお目にかかったことが無い有機野菜がやってくることが稀ですがあります。

例えば有機京芋とか有機レモン、有機パセリとか。有機レモンは皮ごと食べられるので、シロップ漬けにしてパンに乗せて食べました。

冷凍食品は無添加で有機調味料が使われているというメリットを書きましたが、残念ながら1つの量が少ないんですよね。お上品な分量です。それは仕方がないかもしれません。

 

最後に

有機野菜のメリットやデメリットをまとめてみました。

デメリットは強いて挙げてみました。理由も書いたのでわかっていただけると思います。料金が高いのと、加工品の量が少ないのは仕方が無いところです。

値段が高い所が長期間続けられるかの背戸際でですね。その為、私は2週に1度だけ注文するようにしています。

メリットの多さがわかっていただけたと思います。味付けの必要はないほど味がしっかりしていますよ。

素材の味を楽しめるようになり、食べ物への意識が家族全体で変わってきたので、それが一番のメリットです。