料理が苦手という方もいるかと思います。妻もその一人で、自ら「料理下手」と言っているほどです。
ウチは子供が生まれた時に、有機野菜の通販を始めました。そのおかげで料理が上手くなったと言っています。
一体どういうことなのか話を聞いてみると、確かにそれも一理あるなと納得しました。
今回は料理が苦手な方に有機野菜をおすすめする理由をご紹介します。
料理が苦手な方は味付けが難しい
料理というのは茹で加減や焼き加減といったタイミングもありますが、調味料を使った味付けの量が最も肝心です。
妻はそれが難しいので、毎回料理が苦手と言っています。同じように分量を計って入れても毎回味が変わっています。
そんな妻でしたが、有機野菜の通販を始めてから、料理が作りやすくなったと言います。それはどういうことなのでしょうか？詳しく聞いてみました。
有機野菜は味が濃い、食材そのものがいい
有機野菜を毎週取り寄せるようになってから、味付けがしやすくなったと言います。
有機野菜は味そのものがしっかりと付いていて、しかも濃くて甘いので、味付けを薄味で仕上げることができます。薄味でも野菜の味がしっかり出ているので、調味料は少し使うだけで良いのだそう。
調味料は有機醤油などの有機調味料を購入しているので、少し使うだけでも、料理の腕が上がったかのような味付けに仕上がります。
食材そのものがいいですからね。味付けは有機調味料を少し加えるだけで良いのだと語っていました。
我が家は健康を考える世代（40代）に突入したので、有機野菜を始めたという理由もあります。私も肺炎で入院したのと、高血圧症というのもあるので、薄味なのは大歓迎。
それでいて素材の味を引き立てた野菜の味を食べられるのは、両面でメリットでもあります。
最後に
料理が苦手な方には有機野菜の通販をおすすめする理由をご紹介しました。今回妻がこれだけはぜひとも書いてほしいということで、書いてみました（笑）。
薄味なのに野菜の味がしっかり、食材の良さを引きたてた味付けになっています。私も高血圧症なので助かってます。
妻も味付けが楽になったこと、私も料理が薄味になり血圧を下がっているのもあり、両面でメリットがありました。一石二鳥ですね。
もし同様な理由で悩まれている方は、有機野菜の通販を試してみることをおすすめします。